Gliserol ialah bahan organik dengan formula kimia C3H8O3 dan berat molekul 92.09.Ia tidak berwarna, tidak berbau dan rasa manis.Penampilan gliserol adalah cecair jernih dan likat.Gliserin menyerap lembapan dari udara, serta hidrogen sulfida, hidrogen sianida, dan sulfur dioksida.Gliserol tidak larut dalam benzena, kloroform, karbon tetraklorida, karbon disulfida, petroleum eter dan minyak, dan merupakan komponen tulang belakang molekul trigliserida.
Kegunaan Gliserol:
Gliserol sesuai untuk analisis larutan akueus, pelarut, meter gas dan penyerap hentakan untuk penekan hidraulik, pelembut, nutrien untuk penapaian antibiotik, bahan pengering, pelincir, industri farmaseutikal, penyediaan kosmetik, sintesis organik dan pemplastis.
Penggunaan industri gliserol
1. Digunakan dalam pembuatan nitrogliserin, resin alkyd dan resin epoksi.
2. Dalam perubatan, ia digunakan untuk menyediakan pelbagai persediaan, pelarut, agen higroskopik, agen antibeku dan pemanis, dan untuk menyediakan salap atau suppositori luaran, dsb.
3. Dalam industri salutan, ia digunakan untuk menyediakan pelbagai resin alkyd, resin poliester, eter glycidyl dan resin epoksi.
4. Dalam industri tekstil dan percetakan dan pencelupan, ia digunakan untuk menyediakan pelincir, agen higroskopik, agen rawatan anti-pengecutan fabrik, agen peresap dan penembus.
5. Ia digunakan sebagai agen higroskopik dan pelarut untuk pemanis dan agen tembakau dalam industri makanan.
6. Gliserol mempunyai pelbagai kegunaan dalam industri seperti pembuatan kertas, kosmetik, pembuatan kulit, fotografi, percetakan, pemprosesan logam, bahan elektrik dan getah.
7. Digunakan sebagai antibeku untuk bahan api kereta dan pesawat dan medan minyak.
8. Gliserol boleh digunakan sebagai pemplastik dalam industri seramik baharu.
Gliserol untuk kegunaan harian
Gliserin gred makanan ialah salah satu gliserin ditapis bio berkualiti tinggi.Ia mengandungi gliserol, ester, glukosa dan gula penurun lain.Ia tergolong dalam poliol gliserol.Selain fungsi pelembabnya, ia juga mempunyai kesan khas seperti aktiviti tinggi, anti-pengoksidaan, dan pro-alkohol.Gliserin ialah pemanis dan humektan yang biasa digunakan dalam industri pemprosesan makanan, kebanyakannya ditemui dalam makanan sukan dan pengganti susu.
(1) Penggunaan dalam minuman seperti jus buah dan cuka buah
Cepat mengurai bau pahit dan astringen dalam jus buah dan minuman cuka buah, meningkatkan rasa pekat dan aroma jus buah itu sendiri, dengan penampilan yang cerah, rasa manis dan masam.
(2) Permohonan dalam industri wain buah-buahan
Mengurai tanin dalam wain buah, meningkatkan kualiti dan rasa wain, dan menghilangkan kepahitan dan astringen.
(3) Permohonan dalam industri dendeng, sosej dan daging
Mengunci dalam air, melembapkan, mencapai penambahan berat badan dan memanjangkan jangka hayat.
(4) Aplikasi dalam industri buah-buahan yang diawet
Mengunci air, melembapkan, menghalang hiperplasia heteroseksual tannin, mencapai perlindungan warna, pemeliharaan, penambahan berat badan, dan memanjangkan hayat simpanan.
Penggunaan lapangan
Di alam liar, gliserin bukan sahaja boleh digunakan sebagai bahan membekal tenaga untuk memenuhi keperluan tubuh manusia.Boleh juga digunakan sebagai pemula api
Ubat
Gliserin menggantikan karbohidrat berkalori tinggi dan menstabilkan gula darah dan insulin;gliserin juga merupakan suplemen yang baik, dan untuk pembina badan, gliserin boleh membantu mereka memindahkan air permukaan dan subkutan ke darah dan otot.
Tumbuhan
Kajian telah menunjukkan bahawa sesetengah tumbuhan mempunyai lapisan gliserin di permukaan, yang membolehkan tumbuhan bertahan dalam tanah beralkali masin.
Kaedah penyimpanan
1. Simpan di tempat yang bersih dan kering, perhatikan penyimpanan tertutup.Beri perhatian kepada kalis lembapan, kalis air, kalis haba, dan dilarang sama sekali untuk bercampur dengan oksida yang kuat.Boleh disimpan dalam bekas bersalut timah atau keluli tahan karat.
2. Dibungkus dalam dram aluminium atau dram besi tergalvani atau disimpan dalam tangki simpanan yang dialas dengan resin fenolik.Penyimpanan dan pengangkutan hendaklah kalis lembapan, kalis haba dan kalis air.Ia dilarang untuk menggabungkan gliserol dengan oksida yang kuat (seperti asid nitrik, kalium permanganat, dll.).Penyimpanan dan pengangkutan mengikut peraturan am bahan kimia mudah terbakar.
Masa siaran: 20-Okt-2022